עוגיות כשרות לפסח וגם בריאות


עוגיות כשרות לפסח וגם בריאות 
יש דבר כזה
פסח זה לגמרי החג שלי
למרות שכולם שואלים אותי מה יש
לאכול בפסח למישהי ששומרת על בריאות טבעית
אני לא אוכלת קטניות בפסח (אשכנזים נו)
גם לא בשר ודגים
מוצרי חלב גם OUT מהבית שלי כבר מזמן
(ומאז אין לי דלקות גרון בכלל)

אז מה יש לך לאכול???
התשובה היא המון
שהגוף מסתפק במזון פשוט
בחומרי גלם בסיסים
בפירות ירקות אגוזים שקדים
ירקות מבושלים פחמימות טובות
בצורתם הטבעית והנקייה.

אז בהחלט יש מה לאכול
כי מראש הדרישות הם אחרות
ולא אני לא מסכנה , הפוך אני חופשייה
חופשיה זה לא אומר לאכול מה שבא לי
או כמה שבא לי.

להיות חופשי ומשוחרר אומר הפוך
לדייק, לבחור במה שנכון לי
במה שמתגמל את הגוף שלי
כול מדרג התאווה סביב האוכל, פשוט נחלש
וזה לא הופך אותי לפחות שמחה, או חיה את החיים
מצאתי במזון הנקי את השמחה והשקט
כשיש חוק וגבול זה חיים
שמותר הכול זה הפוך מהחיים
מהות החירות, זה לשעבד את עצמי לחוקים הנכונים
לאכול מה שטעים לי בלבד, זה מרשם שלא טוב לבריאות
רוב העולם אוכלים מה שבא להם
כמה שבא להם ואז נוצרים הרבה חולאים
שמגיעים ממותרות מעודף מהגזמה
אז אני מרגישה בחירות אמיתית
כי יש לי גבולות
ואיך את??

מתכון לעוגיות כשרות לפסח ממזון נקי צמחי חי
חומרים:
כוס פקאן
כוס שקדים
כוס תמרים
2 כפות ממרח שקדים
שפיץ מקל וניל / כפית תמצית וניל טבעית( לא חובה )
רבע כפית קינמון
אופן ההכנה 
במעבד מזון מניחים א את האגוזים טוחנים בפולסים קצרים (לא לטחון דק)
מוסיפים את התמרים ממרח השקדים קינמון ווניל וומשיכים לטחון עד לכדי בצק
יוצרים עיגולים ושוטחים על תבנית אפייה.

שידרוגים:
* קוביות תות חתוך להוסיף לעיסה לאחר הטחינה
* למי שרוצה אפשרי לאפות כ – 10 דק על חום נמוך ולתת לקררר
* למי שרוצה ניתן להוסיף שוקולד צ'יפס או חתיכות שוקולד 70% מוצקי קקאו
* לשמור בהקפאה ולשלוף בעת הצורך

חג חירות אמיתי ושמח
ושרק תהיו לי בריאים
הדסה אדלר